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LA RICETTA DI OGGI CARCIOFI ALL'ARANCIA


BUON GIORNO AMICI DI ARANCE ARDIZZONE .IT OGGI COME CONSUETUDINE IL SABATO VI MOSTRIAMO UN ALTRA RICETTA DA FARE CON I NOSTRI BUONISSIMI CARCIOFI E LE NOSTRE DOLCISSIME ARANCE 

LA RICETTA DI OGGI E CARCIOFI ALL'ARANCIA

INGRADIENTI PER 2 PERSONE

5 CARCIOFI

1 SCALOGNO 

1 ARANCIA 

OLIO, SALE E PEPE QUANDO BASTA

I  carciofi all'arancia sono un piatto semplice, ma molto diverso dalle preparazioni tradizionali a base di carciofi.La presenza dell'arancia risalta il colore e il sapore del carciofo, regalando al piatto note profumate ed acidule

PREPARAZIONE:

1: Puliamo i carciofi, Togliamo le foglie esterne  dei carciofi per arrivare al cuore tenero del carciofo e tagliamo le punte . sbucciamo il gambo togliendo la peluria, sbucciamo lo scalogno e tagliamolo a cubetti, scaldiamo l'olio evo in padella e soffrigiamo lo scalogno tagliamo i gambi a pezzettini e aggiungiamoli.

2  Tagliamo le teste dei carciofi a fettine , laviamo un arancia naturale ardizzone e tagliamola a mettà, aggiungiamo la spremuta ricavata dal' altra mettà di arancia  e mescoliamo delicatamente.

3: Aggiungiamo in fine l'arancia a cubetti,  ri mescoliamo a fuoco lento per circa 10 minuti. Circa 5 minuti prima della cottura aggiungere il sale qb. alla fine spolveriamo tutto con pepe nero. 

serviamo i carciofi al'arancia freddi o caldi come praferiamo

RICETTA TRATTA DA RICETTE. COM 

L'AZIENDA AGRICOLA ARANCE ARDIZZONE .IT A CONDUZIONE FAMILIARE SPECIALIZATA DAL 1990 NELLA PRODUZIONE DI AGRUMI DI SICILIA E DAL 2015 NELLA VENDITA ONLINE  RINGRAZIA TUTTI PER LA CORTESE ATTENZIONE E IL TEMPO DEDICATO E VI AUGURA UN BUON FINE SETTIMANA E BUON APPETITO

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